食品行业一周舆情信息汇总（2026.08.31-09.06）-动态资讯-北京联索科技有限公司

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食品行业一周舆情信息汇总（2026.08.31-09.06）

2026-09-07 17:10:21 腾讯 [查看原文]

食品伙伴网讯 2026年08月31日-09月06日食品行业舆情信息有：

“莴笋收购环节染色”事件

近日，有网友反映，甘肃榆中县发现“染色莴笋”，一些菜库人员违规使用食品添加剂给莴笋上色，引发关注。

9月5日“榆中发布”微信公众号发布情况通报称，针对网上反映的“莴笋收购环节染色”相关问题，甘肃兰州榆中县农业农村局、市场监管局近日对全县53家蔬菜收购仓储经营主体进行了联合执法监督检查，发现有6家企业在莴笋收购环节违法使用了果绿食品添加剂，即依法对其进行立案查处。同时，对其他蔬菜收购仓储经营主体进行了集体约谈警示。

目前，榆中县农业农村局联合市场监管局对全县域内的蔬菜种植、收购、运输、销售各环节正在开展全面深入排查，对发现的违法违规行为将坚决依法严肃查处，切实保障蔬菜供应安全放心。

据@央视新闻9月6日消息，近期，甘肃兰州榆中县对全县53家蔬菜收购仓储企业进行全覆盖检查，发现有6家企业在对莴笋进行预处理时，为了卖相更好，把食品添加剂“果绿”稀释后，对莴笋进行清洗。目前，当地已对现场查获的11.8吨涉案莴笋销毁处理，6家企业均被立案查处。

据了解，“果绿”的主要成分是亮蓝、柠檬黄和食盐，可以在部分食品中定量使用，但其使用范围不包含新鲜蔬菜。

原切牛肉卷检出瓜尔胶，各方发声

近日，1批次内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的原切牛肉卷检出瓜尔胶，引发关注。

据悉，8月28日，四川省市场监管局发布2026年第10号食品抽检通告显示，标称内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的“科尔沁原切牛肉卷”检出超范围使用的食品添加剂瓜尔胶（检出值0.0311g/kg），该批次产品规格型号为300g/盒，今年1月10日生产，该批次产品初检复检均不合格。

9月2日，内蒙古通辽市科左后旗市场监管局通报称，该局高度重视，第一时间调查核实。经查，该批次产品为订单生产产品，仅供应单一合作企业。目前，该局已对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。

9月3日，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司回应媒体称，公司收到四川市场监管部门抽样检测公司产品检出“瓜尔胶”信息后，第一时间将库存产品和市场在售同批次产品送SGS进行检测，送检产品均未检出。6月公司已向当地市场监管局提交相关声明文件。因公司历来从未采购及使用过“瓜尔胶”及“瓜尔胶成分”的辅料添加剂，公司法务部正在走行政复议程序。

“多人用餐后呕吐腹泻”！大家乐致歉

近日，有家长反映，8月28日至29日，多名儿童在大家乐广州番禺天河城店就餐后出现呕吐、腹泻、高烧等症状，其中一名患儿因严重腹泻休克转入ICU，家属收到病重通知书。有家长称粪便样本检出沙门氏菌。涉事餐品包括意式肉酱吉列猪扒蛋炒饭及儿童套餐。

截至9月4日，发病人数共计14人，其中12人送医。截至9月5日上午12时，还有4名儿童住院留医，原在番禺区中心医院症状较重的患儿已转入普通病房。

番禺区疾病预防控制中心表示，已经前往门店采样，检测结果将上报给番禺市场监督管理局进行处理。

9月5日，番禺区市场监管局表示：9月2日，执法人员联合疾控部门赴医院参与流调。同日，对涉事餐饮门店开展现场核查，要求门店立即组织全面消杀灭菌，并对其食品加工流程提出了优化建议。同时，约谈门店负责人，涉事门店承诺自行停业整顿、全力配合相关调查工作。番禺区市场监管局强调，该局已与疾控中心做好对接协调工作，待检验检测报告出具后，将第一时间获取相关结果，并依据报告依法依规开展后续处置。据了解，目前相关检测还在进行中，暂时未有最终结果。

大家乐品牌相关负责人在媒体采访中回复称，涉事门店已经关闭，并全面落实深度消杀与整改工作。目前初步怀疑是鸡蛋食材受到污染，现在已及时调整应对措施，一方面调整食材供应，另一方面，对全线门店进行严格核查管理，包括食材、餐品制作、环境卫生等全流程，确保食物安全。

9月5日深夜，大家乐发布发布“关于广州番禺天河城门店事件的情况说明”并致歉。大家乐表示，在收到相关投诉后，公司内部高度重视、全力配合各项调查。初步调查，涉事消费者当天均进食了“蛋炒饭”（最终结论以政府部门调查结果为准）。政府相关部门第一时间到达门店开展调查取证工作，目前疾控部门已完成人员、环境及相关餐食样本抽样送检，相关检测调查工作正在进行中，事件原因有待官方认定。在此调查期间，在政府相关部门的指导下，公司全面落实涉事门店相关管控要求，已暂停涉事门店的营业。本次事件相关的调查结论，将以政府相关部门的官方通报为准。

重庆一小学校拟收取“餐盘清洗费”？当地教委通报

据报道，重庆一位市民反映，新学期，重庆市永川区子庄小学向家长征求意见每学期将收取45元餐盘清洗费，其质疑这笔收费的合理性。相关报道引发广泛关注。

9月3日，重庆市永川区教育委员会发布情况通报称，该委高度重视，立即开展调查核实。

经核查，该校于今年秋期开学时面向家长征求意见，是否自愿接受三方公司提供餐盘清洗服务，未实际收取费用。该服务收费不符合相关要求，该委已责令学校立即停止，不得实施该项收费服务。

同时，该委将在全区中小学开展食堂管理与教育收费专项检查，严防各类乱收费行为，对查实的问题依法依规严肃处理。

餐饮店发现活虫事件频发

1）官方通报“山东青岛一火锅店锅底爬出大量活蛆”

9月3日，山东青岛一火锅店被曝锅底爬出大量活蛆。对此，店方回应称，系服务员未将锅底清理干净留下隐患所致，并非食材问题，已经处理了，目前已暂停营业，会有相关部门到店检查。

9月4日，山东青岛李沧区市场监督管理局发布情况通报：针对消费者反映辖区书院路郡王府老北京铜锅涮肉店存在卫生问题，该局立即派出执法人员前往现场进行检查。经查，消费者反映该火锅店电磁灶托盘卡槽处发现蛆虫情况属实，该局已依法立案调查。目前，该涉事火锅店已关停整顿，全面消杀。

2）消费者投诉小杨生煎肉馅吃到活虫

8月26日，有消费者爆料，其于头天下午1时许，在上海市青浦区富绅时代广场的小杨生煎门店就餐，在生煎包中吃出五六条活体白色虫子。

随后，上海市青浦区市场监督管理局盈浦市场所执法人员上门调查，该门店店长坦承事发属实，但涉事肉馅已被门店丢弃，关键物证缺失。目前，青浦区市场监管局已固定监控及台账并开展调查。

8月28日，从消费者处获悉，其与上海青浦富绅时代广场小杨生煎门店已就“生煎肉馅现活虫”事件协商达成调解赔偿方案。

同日，从市场监管部门获悉，活虫来源仍在调查中，执法人员已前往肉馅生产厂家生产线开展实地调查，相关进展将第一时间公布。

网曝有男童在寿司郎餐位上小便，市场监管介入

9月4日，有网友发布视频称，3日晚，其在北京海淀大悦城寿司郎店内就餐时，领桌一名家长直接在餐位上用饮料杯给孩子接小便，有服务员两次路过，都未上前制止。

对此，涉事门店工作人员回应称，事发后已安排家长与孩子立即更换座位，并对座位进行了全面消杀，涉事顾客接触过的餐具已全部废弃。

辖区市场监管所工作人员称该所已经在关注该事件，执法人员会到现场进行调查，具体的结果以通报为准。

麦当劳员工用餐盘压实垃圾，涉事门店回应

9月2日，有顾客在社交平台反映广东深圳一麦当劳门店的员工在收拾垃圾时，用餐盘反复压实垃圾桶的垃圾。

对此，不少网友担心麦当劳的环境卫生问题，还有人表示，自己在其他门店也看到过类似行为，有评论称：“会消毒也不应该拿餐盘压垃圾吧。”

9月2日，涉事门店工作人员表示，门店高度重视此事，目前所有餐盘进行了全面的清洁与消毒，涉事员工已安排休息，后续会严格按照公司规定处理。其称，涉事员工行为不符合麦当劳操作规范，该员工五月底六月初入职，入职时有做相关培训，目前已向全体员工重申垃圾清洁消毒及餐盘使用规范。

麦当劳官方回应称，收到反馈后，我们第一时间核实，视频中员工的行为不符合麦当劳的操作规范，我们对此深表歉意。该餐厅的所有餐盘已再次进行全面清洁与消毒，我们也向全体员工重申清洁垃圾箱操作规范及餐盘使用规范。我们将进一步强化餐厅的日常管理与员工培训，严格落实各项操作标准，努力为每一位顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境。

南昌一餐饮店员工用锅洗拖把后擦墙，创始人致歉

9月3日，江西南昌一网友发视频称，在餐厅吃饭时看见工作人员将拖把放在锅里洗，随后用拖把擦拭墙面。

4日，该餐饮品牌“恰蛮多”的创始人王迪军在评论区向顾客致歉并承诺立即改善，希望整改后顾客还能再次光顾。

王迪军表示，只要遇到有顾客反馈，看到了都会第一时间回应并说明情况。其表示，拖把没问题，是厨房专用的刷墙面拖把，不会刷地面的，地面用的是专用的长条拖把。这个锅是专门用来烧热水做卫生的，也不用来炒菜。门店是明厨亮灶，但上述的行为确实会引起顾客心理不适，会立马改正，要求大家将热水装到桶里做卫生，欢迎大家监督。

甘肃武威一零食店有狗趴货架上咬火腿肠，官方通报

9月3日，甘肃武威，有网友拍视频反映凉州区黄羊镇一好想来门店内，有未拴绳宠物狗跑到散装火腿肠货架上扒拉、舔咬，火腿散落一地。视频一经发布引发广泛关注。

对此，涉事门店负责人表示，被犬只接触过的火腿肠不再售卖，已全部做销毁处理，目前门店正在调取监控录像，核实犬只进店的时间以及带入人员。

9月3日，凉州区市场监督管理局通报称：该局立即安排执法人员前往现场进行核查，反映情况属实。依据《中华人民共和国食品安全法》，该局已对此事立案调查，目前所有相关货品已下架封存，并完成现场消杀。下一步，将依法依规作出处理。

山西浑源一饭店被曝使用“阴阳菜单”

近日，山西大同市浑源县一饭店被曝使用“阴阳菜单”引发广泛关注。

据悉，8月31日，有网友反映，山西大同市浑源县北岳老街坊饭店有两套价目菜单，店家根据口音辨别外地游客并提供高价菜单。

9月1日，山西大同市浑源县维护市场秩序专项工作组发布情况通报称，已第一时间组建专项工作组开展取证调查。经初步查明，反映的情况基本属实，目前市场局已依法立案，涉事饭店已停业整顿。

9月4日，工作组再发布情况通报，已完成全面调查取证工作。经查，该饭店存在对不同消费群体使用两套菜单、同款菜品标价不一致的问题，该行为涉嫌违反《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》，侵害消费者合法权益，扰乱旅游市场经营秩序。目前本案已调查终结并完成法制审核，已向该经营主体送达《行政处罚告知书》。待法定程序履行完毕，正式处罚结果将及时向社会公开。

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来源：食品伙伴网

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